鲈鱼肉质鲜嫩,厚实,吃起来,爽
肉多
鱼全被料盖住了
微辣,鱼要辣的好吃
来了,一斤鲈鱼一条
身上化几刀
撒点盐
蒜末姜末一起抹鱼身
姜末蒜末我藏鱼肚子里了,因为等下还要抹粉
鱼放那腌二十分钟,这里准备配菜,有谁知道这什么么?
上面那个是鞭笋,地里横长的笋根,泡发一点黑木耳
都认识的
切好
鱼差不多了,把姜末蒜末拿掉,不要洗鱼身
生粉把鱼身裹上